Sommartorpet-Ernst gjorde denna efterrätt för ett par år sedan men jag har inte testat den förrens nu.
Mycket smidig att röra ihop och sen slänga in i frysen ett par timmar.
0,5 liter naturell youghurt
1 burk lemon curd (hittas bland marmeladerna i affären)
ev lite saft från lime
Rör ihop youghurt och lemon curd i en plastbunke. Låt gärna lemon curden ha stått framme i rumstemperatur så blandas det lättare.
Kör in i frysen i ca 5-6 timmar.
Man kan äta den som den är. Jag värmde frysta hallon med lite socker och hade till. Funkade fint det också.
Skriv kommentar
Kommentarer