Picknick är ju fantastiskt! Kroppen mår bra av att vistas i frisk luft och det är enkelt att umgås i det fria. Här jag samlat tips för en skön och hälsosam picknick.

1. Planera din picknick utifrån vilka som skall följa med på den. Om du har små barn som ska med på färden, så kan den närbelägna parken eller ängen passa bra. Tänk på att skogen och parken bjuder på en varm och härlig miljö som kan vara värt en extra promenad eller resa.

2. Prova gärna att ha olika picknickteman som inspirerar till ditt humör, platsen eller liknande. Anordna tapaspicknick, glasspicknick, fruktstund i utomhusmiljö, kvällspicknick eller en skog- eller strandvariant.

3. Glöm inte att kolla att dina medbjudna följeslagare tål allt som serveras. Intoleranser eller allergier blir allt vanligare och kräver lite extra planering.

3. Planera med ekologiska råvaror som grund. Goda fullkornsbaguetter med härliga saftiga pålägg som keso mixat med kräftstjärtar, kokt ägg mosat med kokade grönsaker, lax med pressad citron och mjukost, kalkon eller avokado.

4. Barn gillar fiberrika pannkakor som kall picknickmat. Tänk på att basera pannkakorna på grahamsmjöl och rågmjöl. Plocka gärna färska bär i skogen till pannkakorna. Till de små passar färdig och ätbar havregröt som till exempel Nestlé har i tetraförpackningar. Sockerfritt och enkelt för dig att ta hem till återanvändningen efter picknickens slut.

5. Ta med ett stormkök som ni kan koka vatten på och smula ner färska barr eller blad som ni kokar till thé. Hallon, blåbär, björnbär och deras blommor är perfekta för ändamålet. Låt dem dra och drick som varm saft eller varmt fruktigt te.

6. Rör på er! Använd gärna picknicken till att få gratismotion, både före och efter matstunden. I skogen finns många vrår som passar för kurragömma och även hinderbanor är ett enkelt och roligt rörelsemoment. Om ni har valt ängsmiljö, så är kast med freesbee, fotbollsspel, brännboll eller kubb bra alternativ som är enkla och billiga.

7. Ni kan anordna en tipspromenad. Fråga om familjens bakgrund, om djur och natur eller sno frågor från Trivial Pursuit.

8. När det gäller förvaring är termosar perfekt! Både för mat och för dryck. Håll det enkelt och packa i plast hellre än glas då det väger mindre och håller luft ute bättre. Tänk på att aldrig lämna skräp i skog och mark, utan ta hem det till er egen sopsortering. Plocka även undan matrester som blivit över, då det annars kan dra till sig djur som inte mår bra av samma mat som oss vuxna.

9. Lyxa till det med riktiga bestick, glas och porslin. Lagerhouse, IKEA och Carl Michael har fina, färdiga korgar och på Rice kan du plocka ihop ditt eget färgglada kit.

10. Låt inte regnet stoppa er från att anordna en härlig sommarpicknick. Stora paraplyer, parasoller, regnkläder och inplastade dynor gör det fullt möjligt och riktigt mysigt att vistas i det gröna. Vid vissa promenadstråk eller utomhusplatser hittar du lägerplatser med tak och en stor trädkrona kan minska det värsta regnet. Och vem har sagt att det inte går att ha picknick inomhus, med en mysig filt, gosiga kuddar, tända ljus och uppdukat picknickplock!


Av: Zarah Öberg