Bosnisk kyckling med ris är en perfekt rätt om du har många gäster och ont om tid.
Jag kan inte säga riktigt hur mycket potatis och ris du ska ha, men testa dig fram. Du kan lägga i lite grönsaker eller bara använda kyckling med kryddor. Pröva grillkrydda eller chili och experimentera med olika ingredienser. Du kan använda hel kyckling, filéer eller klubbor. Allt efter smak eller plånbok.
En hel kyckling
Ris
Potatis
Allkrydda
1. Värm ugnen till 220 grader.
2. Ta hela kycklingen och lägg den i en stor form, lägg i olja och strö allkrydda över kycklingen.
3. Täck formen med folie.
4. Grädda kycklingen tills den är klar. Det tar mellan 30 och 45 minuter.
5. Ta sedan ut formen och ta ut kycklingen och lägg i ett fat.
6. Skär potatisen i små bitar och blanda med ris. I formen häller du vatten, blandat med allkrydda och ris och potatis. Riset ska vara dränkt i vatten och det ska vara dubbelt så mycket vatten som det är ris. Lägg fingret i formen tills du rör riset och vattnet ska nå halva fingret.
7. Lägg formen i ugnen igen och låt det stå i 20 minuter på 200 grader.
8. Sedan ta ut formen igen och lägg i kycklingen tills den är brun i skinnet.
Efter det är det bara att ta ut kycklingen och servera på fat och göra en god sallad till det.
Jag har bara tagit lite tomat, men jag föredrar att ha en sallad men gröna blad, fetaost, kocktiltomater och allt man vill ha i.
Om du undrar över något, fråga på!!!!