Sa sambon till mig idag *lol*.

Ja, fanns de på snabbköpet så skulle jag köpt en för länge sedan

Taz ville hitta på något idag men näe... jag vill inte, har ingen lust att åka någonstans.

Ska eventuellt träna senare idag och bara lata mig hemma.

Fundera på vad jag ska göra för middag... för vet ni?... jag har hur många Icarecept hemma som helst som jag skulle vilja prova men de bara ligger och skräpar bland receptböckerna.

Ska nog ta en titt där idag och välja ut något utav dem.

För det blir bara samma mat här annars och det blir ju så trisst med samma gamla middagar hela tiden.

Så det jag ska testa idag är:

Färswok med minimajs

4 portioner (nyckelhålsmärkt!)

3 dl jasminris

2 paprikor

200 g minimajs

500 g köttfärs

1 msk olja

1-2 tsk curry

1 tsk salt

1 krm peppar

1 ½ dl grädde

1 msk soja

Tillbehör: sallad

Koka riset enligt förpackningen.

Skölj och skär paprikorna. Skölj majsen och skär dem mitt itu.

Woka färsen i oljan ca 5 minuter. Tillsätt paprika och minimajs och låt woka med färsen ett par minuter.

Krydda med curry, salt och peppar.

Häll i grädden och tillsätt soja och låt det puttra någon minut.

Servera måltiden med en sallad.

Smaklig måltid! 

Mitt betyg på denna maträtt: Full pott  

Så nu vet ni hur min middag ser ut (eller blir)