Detta var lätt att göra även om jag inte lyckades krossa pastan innan jag kokade den utan fick mixa den efteråt och då var det lite svårt tills jag kom att jag skulle hälla på buljongen... Ella tyckte iaf att det var jättegott!
400 g nötfärs
4 palsternackor
2 scharlottenlökar
2 tomater
250 g okokta makaroner
lite riven ost
2 dl matlagningsgrädde
ca 600 g ärtor
Gör så här:
Skala & skär lök, palsternackor och tomater i småbitar
Koka köttfärs, makaroner, ärtor & grönsaker i varsinn kastrull
Häll av vattnet från köttfärsen och ha i lite olja - mixa till önskad konsistens med stavmixer.
Olja en ugnsform och häll i makaronerna och ärtorna. Häll över ca 4 dl från buljongen som blivit av grönsakerna och mixa till önskad konsistens med stavmixer.
Mixa grönsakerna i sin kastrull till önskad konsistens (häll först av den buljong som ev finns kvar, spara endast lite för enklare mixning).
Häll över köttfärsen och grönsakerna i ugnsformen och blanda.
Strö över osten och krydda ev med valfri örtkrydda.
In i ugnen i ca 25 min i 200 grader.
Vill man ha en mjölkfri variant så skippar man matlagningsgrädden och tar istället mer buljong.
