Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och blanda med kallvattnet.
Rör ihop till en smet och häll i smord och bröad form. Tryck ner äppelklyftor.
Strö över kanel och pärlsocker.

Grädda i 225 grader C i ca en halvtimme.

Ätes helst med marsansås blandad med vispad grädde, hälften av varje! Mums!