Italiensk black eyed peas-röra
http://marianova.com/users/charlottamalhotra/recipe/italiensk-black-eyed-peas-rora
Av CharlottaMalhotra
Skapad 2008-08-24 14:21 (avläst 2009-01-07 22:13)



En otroligt god röra som minner om Italien.
200 g champinjoner, skurna i skivor
7 skivor zucchini, skurna i skivor
1 burk black eyed peas-bönor
1/2 burk krossade tomater
salciccia om man vill, skuren i  skivor
2 matskedar tapenade (gärna en med sardeller i)
2 kvistar rosmarin
en nypa chiliflingor
salt och peppar
Ris till servering

Låt svampen, zucchini, bönor, tomater och korv koka ihop.

Smaksätt med kryddorna.

Koka ris och servera röran till riset.


© 2008 Maria Nova