Kantarellpasta

Säg hej till herr Kantarell.

400 g pasta
300 g kantareller
smör att fräsa i
2 dl lätt crème fraiche
2 vitlöksklyftor, hackade
2 st salladslökar inkl det gröna
1 dl vitt vin eller 1/2 dl sherry

Koka pastan. Rensa kantarellerna och fräs i smör.

Lägg ner lökhacket (salladslök och vitlök).

Blanda i crème fraiche och vitt vin/sherry.

Blanda ihop med pastan. Servera rykande varm.