Så här gör du

-Mät upp havregrynen och rågkrosset i en bunke. Häll över den kylskåpskalla mjölken och rör om. Ställ åt sidan att svälla i ca en timme.

-Smält smöret och häll det hett över grynblandningen. Rör ner jästen och rör tills det är upplöst. Häll i sirapen och ev. lite salt.

- Blanda ner mjölet och knåda till en smidig deg. Täck med bakduk och låt jäsa i 30 min.

-Stjälp upp degen på mjölat badbord och knåda degen lätt. Forma till runda kakor, ca 10cm i dianeter.

-Nagga bullarna med gaffel och ställ dem att jäsa på bakplåtsklädd plåt i 30-40min. Pensla de färdigjästa bullarna med mjölk. Grädda i mitten av ugnen i ca 7min, 250grader.