Fruktsallad

Fruktsalladen har i bloggosfären blivit en slags symbol för det som var och varannan modebloggare kallar för vardagslyx. Alla påpekar de hur nyttiga de känner sig när de äter den, för frukt är ju faktiskt nyttigt! Ja, frukt är nyttigt och fruktsallad är absolut ett bättre alternativ till godis om man som Engla [1] försöker sluta upp med den ovanan men det här kan jag bara inte förstå; fruktsallad med sockerlag [2]. Man måste ha någon allvarlig smakstörning om man inte tycker att frukt är sött nog...

Men hur som helst så skulle jag vilja slå ett slag för fruktsalladen ur mitt perspektiv, dvs det nyttiga.

Att äta den med cashewnötter på som Engla, är bra då man får i sig proteiner och bra fett därifrån. Jag åt själv ofta fruktsallad med solrosfrön på förr, som är otroligt nyttiga men nu har jag en ny favorit: fruktsallad med vispad grädde on top! Anledningen är självklart att jag ä l s k a r grädde men också för att det är viktigt att inte bara äta smalt. Man måste äta fett för att bränna fett. Dessutom är frukt och fett en utmärkt kombination ur hälsosynpunkt. Kostfibrerna i frukten tar nämligen med sig en hel del av fettet ut bakvägen! Så du behåller aldrig den mängd fett du stoppar i dig om du äter den ihop med kostfibrer. 

Sen skall man inte överdriva, fruktsalladen måste självklart uppta större delen av portionen för att detta skall gälla! Ta gärna både nötter och grädde så blir det ju extra nyttigt och extra smaskigt.

/ Carro - Med stil och vispade gräddmoln på sin hälsohimmel