Hemma hos Karin var julen slut. Det märktes på julblomman som hängde lite...

Pepparkakshuset saknade en vägg eller två men vad fint det var, t o m små pepparkakasgubbar utanför huset. Och brickan som champagneglasen står på är i snyggt guldkrokodilmönster. Den hade Karin fyndat på Hemtex! Och så pralinerna som jag fick av Karin, så goda och så kravmärkta!

Snart kommer min roliga vän Karin och hämtar mig i sin limousine, eller egentligen är det en ganska skruttig vit volvo, men i alla fall, hon ska hämta mig, köra hem till sig för att bjuda på skumpa. Jag ska sitta med min opererade fot högt under en filt och bara njuta av champagne och Karins roliga humor. Och så är det bara en helt vanlig torsdag, fast förresten jag ska fira att stygnen på foten togs bort idag. Så var det ju!

Ni som läst min blogg ett tag vet att jag brukar snöa in på olika saker olika tider på året. Nu är det dags för blodapelsiner! Herregud vad gott det är! Den här drycken från Saltå Kvarn går inte heller av för hackor. Prova!Passar ju bra eftersom jag just nu är inne i en vampyrperiod då jag läser vampyrböcker och ser vampyrfilmer...

Kanske kan den här boken vara något för mig... Vad tror ni? Hittade den i en internetbokhandel men har ingen aning om vad som finns i. Men titeln är ju bra. Och så är framsidan ganska snygg också.

Nu har jag stängt köket för idag. Tre jullovslediga barn (sista dagen på lovet) har gjort lakritskola, strövargodis och maränger och nu har jag bestämt mig för att stänga för idag. I alla fall till det är dags för middag.

I två år åkte jag runt på den här! Jag blev som 15 på nytt.Nu när våren snart kommer så vill jag ha tillbaka min vespa. Jag älskade att åka in till stan på den, handla lite grönt och skönt på Hötorget och så hem igen. Jag drömde samtidigt omItalien och såg mig själv som en italienska med scarfsen fladdrande i vinden när jag susade fram.

P.S. Jag hade ingen moppe när jag var 15, däremot ordnande jag en när jag blev 35 istället.

Imorgon. Imorgon ska jag, formgivaren Cia och min fotograf Wolfgang till stora förlaget på Sveavägen i Stockholm för att titta på provtrycken till min efterrättsbok som kommer ut i vår. Det här är så spännande, särskilt nu när det börjar närma sig. Snart är det dags att börja bearbeta media och se till att många kommer att köpa boken så att jag får göra fler! Recensionerna är så klart spännande att ta del av också. Nästan så att jag inte vill tänka på den biten. Inte just nu i alla fall!

I dessa dagar är hela min familj ute på isarna och åker skridskor. Jag med min opererade fot får snällt nöja mig med en islatte.

Listan kommer ifrån Maria_6909!

 

Årets aldrig gjort förut: Varit Mulleledare!

Året om din blogg: Jag har hittat mitt sätt att göra den här bloggen på ett förhoppningsvis spännande och intressant sätt. 

Mina barn fixar ofta maten helt själva. Bildbevis!

Nytt år betyder att vi måste fylla frysen med bullar (kommer inte att räcka mer än en vecka men ändå). Men när jag ska baka här hemma så blir det alltid dubbelt upp. En glutenfri sats bullar och en vanlig. Och nu med en trasig Kitchen Aid matberedare så lovar jag att armen får jobba!

Jag och min 10-åriga dotter har hittat världens bästa café. Bokslukaren. Mariatorget 2 i Stockholm. Här finns alla böcker du kan tänka dig, för barn som är små och för barn som är nästan vuxna. Caféet är mysigt och massor av gott finns att äta. Kolla in caféet och affären här:

http://www.bokslukaren.com/

Här kommer en liten surdegsskola! Hoppas att ni lyckas, det tror jag absolut att ni kommer att göra. Surdegen blir som en liten familjemedlem som du kommer att ta hand om då och då, den sköter sig ganska bra själv men lite påfyllning vill den ha ibland.

 

Dag 1-3

2 dl vatten

200 g vetemjöl (Saltå Kvarns ekologiska)

100 g rårivet äpple

 

1. Blanda vatten (ca 35 grader) med mjöl och rårivet äpple i en bunke, rostfri. Häll sedan upp blandningen i en glasburk med lock. 

2. Ställ burken på en varm plats (25-30 grader) i tre dagar. Rör om en gång per dag.

 

Dag 4

Skrapa ner grundsurdegen i en stor bunke. Fyll på med 200 g mjöl och 2 dl vatten (värmt till 35 grader). Rör om ordentligt. Lägg över i glasburken igen. Låt stå i ett dygn i samma varma temperatur som tidigare.

 

Dag 5

Surdegen är färdig. Förvara den i glasburken i  kylen.

 

När det är dags att baka tar du ca 70% av surdegen och lägger i en bunke. Lägg gärna till 5-10 g vanlig jäst för att hjälpa till. Vispa till en "gröt" och baka sedan som vanligt när du bakar bröd. 

Mata surdegen med mjöl och vatten. Efter 24 timmar är den klar att använda igen. Du kan mata den med lite filmjölk, yoghurt eller vatten. För att veta att surdegen är bra ska den lukta syrligt!

 

I går ordnade barnen ett hemmaspa i badrummet. Det tändes ljus, rökelse, sattes upp gardiner och mjuka filtar lades in. Man blev också serverad en juicedrink!

 

Så här ser det ut när jag äter frukost, varje morgon. Jag lovar, inte. Det här är en bild som är med i en av mina böcker, i ett kapitel om frukost förstås! Så här mysigt har vi absolut inte varje morgon, men man kan ju önska!

Vilken härlig morgon, lagom trötta barn som äter en frukost med bacon och ägg och sedan långpromenad på isen! Tror inte att man kan börja året på ett bättre sätt! Bilden visar mellanmål med lusse och varm choklad!

På min nyårsfest hade vi besök av både en gitarrhjälte, Elvis och Döden.

Vill egentligen döpa om surdegen i kylen till lyckodeg eftersom den gör så att jag får nybakat bröd varannan  morgon, och gott rostat bröd de andra dagarna.

 

ALMANACKA! De här är ju superfina!

http://www.personligalmanacka.se/

 

Imorgon är ett nytt år! Jag önskar er alla det bästa året i era liv! Och så ska vi laga massor av god mat också! Tack för ett fantastiskt givande år här tillsammans med er alla MariaNovor.

Kram från er matredaktör Charlotta

Nu har jag äntligen läst ut Camillas senaste bok. Sjöjungfrun. Som vanligt skriver hon så att jag måste läsa klart till sista sidan med en gång! Du är duktig du Camilla!

Hemma med opererad fot och barn, ja då tar jag fram ett paket pannkakor ur frysen! Pannkakor som är så enkelt att laga själv tänker ni nog nu, men jag gillar Kungsörnens frysta pannkakor, kanske mest för att det är jag som har stylat maten på förpackningen! Jag minns en gång för många år sedan när min äldsta dotter var liten och vi hade frysen full av frysta färdiggräddade pannkakor, min bästis, då utan barn, blev lite chokad av detta men sa inget förrän flera år senare, då hon med två barn själv hade frysen full av pannkisar! Jag måste bara lägga till att hemmagjorda är godast förstås, men ibland har nöden ingen lag!

Nu på jullovet ska vi göra Stockholm, till detta har vi ett Key of Honour-kort som lockar till besök påalla stadens fina museum!

Mor och dotterkärlek! Här behövs inga ord, bilderna talar för sig själva...