300 g fullkornsmakaroner
2 dl ost, riven
1/2 dl mjölk
1 ägg
200 g rökt skinka
1/2 purjolök
1/2 dl riven parmesanost
smör
salt och peppar
Sätt ugnen på 225°. Koka makaronerna och låt rinna av.
Lägg tillbaka i kastrullen och blanda ner den rivna osten, mjöklken och ägget. Låt det bli varmt. Hacka skinkan och stek tillsammans med purjolöken i lite smör.
Rör ner i makaronerna. Salta och peppra.
Smörj en form och häll i blandningen. Toppa med parmesanosten.
Gratinera ca 10 minuter.
Servera med en sallad till.
Skriv kommentar
Kommentarer