Bryn kycklingen i stekpanna tillsammans med kryddorna (mängd efter smak)och den strimlade chilin. Rosta solrosfröna i en torr panna. Skär mangon i småbitar. Lägg i mandarinerna och hälften av mangon. Häll på grädde & halva burken med creme fraiche. Rör försiktigt så mandarinerna håller ihop någolunda. Smaka av & salta/peppra mer om det behövs. Servera med resten av den färska mangon & creme fraichen. Så enkelt, så gott!