Hej på er....
Har ju inte vart inne så mycket här på nova, men hopas det kan bli lite ändring på det nu, har haft en jobbig tid med min dotter som fick cancer i underlivet och som förhoppningsvis nu kan börja, för sin egen del se framåt igen. Men som mamma så vill man ju vara tillhands för sina barn, hur gamla dom än är.
Det som gjorde mig på så gott hunör igen, var att när hon nu åter kommit hem ifrån lasarettet så ringde jag henne för att "kolla" upp henne, så efter ett tag så säger min dotter ( Kicki )...du mamma, vet du vad jag är sugen på ?....nä, vadå ? Varm tårta, skulle du ha lust att.......?
Som sagt, vad gör man inte för sina barn....
Fläskfile
Champinjoner ( rekommenderar att använda burkchampinjoner )
Mör eller smördegsbottnar ( kan tänka mig att det är lättare att få tag på smördegsbottnar )
Antal eller hur mycket av varje, det tycker jag att beror lite på i vilken form du gör den i, använder sällan mig av mått...
Tomater / persilja / isbergssallad / gurka.
God dryck.....
Skiva och stek fläskfilen...
Gör en championstuvning
Ta en eldfast form, börja med att lägga mör/smördegsbotten i botten, därefter stuvning, varva hela vägen upp till kanten avsluta med stuvning, lägg sedan på fläskfile så att det täcker.
Skiva tomater och lägg ovanpå fläskfilen
Värm "tårtan" i ugnen. ta ut tårtan, finhacka persilja och strö över.
Servera med sallad och en god dryck.
Jag lovar dig att du kommer att uppskatta denna enkla, men ändå lite festliga måltid..
Rekommenderar ett gott vin till...
SMAKLIG MÅLTID !
Inga-britt
Skriv kommentar